La reunión final del proyecto SUMO se llevó a cabo el 26 de octubre. Tuvo lugar en Uruguay, en el centro de investigación de INIA Las Brujas, Rincón del Colorado (departamento de Canelones). Nueve personas, representando a los seis centros de investigación que participan en el proyecto SUMO, asistieron a la reunión. La situación actual del proyecto se revisó en detalle, así como las acciones finales que se desarrollarán antes del final del proyecto, que está programado para el 30 de noviembre. Los socios también tuvieron la oportunidad de mostrar algunos productos y tecnologías desarrollados durante la investigación, así como debatir sobre algunas actividades de explotación y difusión que continuarán una vez finalizado el proyecto SUMO. Además de desarrollar tecnologías innovadoras para  la gestión de subproductos procedentes de la oliva y colza, el proyecto ha sido de gran utilidad para realizar intercambios de conocimiento y estrechar las relaciones entre los socios colaboradores.