El 23 de noviembre de 2017, tuvo lugar, en las instalaciones de CVR ubicadas en Guimarães (Portugal), un Taller de trabajo (Workshop) centrado en la difusión de los resultados del proyecto SUMO. Al taller asistieron 32 personas, la mayoría empresas privadas o representantes de las mismas. Durante la sesión se pudo asistir a un total de 7 presentaciones. La primera y  la última se centraron en la presentación de los resultados obtenidos por CVR en el transcurso del proyecto SUMO. En las otras 5 presentaciones se  mostraron los resultados de otros socios del Proyecto SUMO: AZTI, INIA y CEAP. La impresión general de todos los asistentes fue bastante positiva. Demostraron interés en la valorización de los subproductos de la producción del aceite de oliva y en los resultados logrados durante el Proyecto SUMO. En el futuro, podrían surgir algunas colaboraciones entre los socios del proyecto SUMO y las PYME presentes en el Workshop.

 

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